ジャック・ペパンの著作一覧

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Life’s Work
ジャック・ペパン
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2023年8月
「7歳の頃には母とキッチンに立っていました。そして13歳で見習いになりました」　両親が小さなレストランを営んでいたジャック・ペパンは、食への情熱に駆り立てられながら成長した。パリで修業し、3人のフラ…